焼肉の興奮をバンズで包む！焼肉バーガーの手作りレシピ

焼肉の香りとジューシーなお肉、それをバンズで挟むという贅沢な組み合わせ。そんな焼肉バーガーをご家庭で楽しむ方法をご紹介します。手間をかければ、焼肉の興奮がバーガーとしても味わえること間違いなし！さっそく、美味しい焼肉バーガーの作り方を見ていきましょう。

材料:

バーガーパティ:

・牛ひき肉：約500g

・玉ねぎ：1個（みじん切り）

・にんにく：2片（みじん切り）

・しょうが：1片（みじん切り）

・醤油：大さじ2

・みりん：大さじ1

・ごま油：大さじ1

・砂糖：大さじ1

・こしょう：少々

その他:

・バンズ：4個

・レタス：4枚

・トマト：1個（薄切り）

・特製焼肉ソース：お好みで

作り方:

1. バーガーパティを作る:

・ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうが、醤油、みりん、ごま油、砂糖、こしょうを入れ、よく混ぜます。

・合わせた肉になじませ、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

2. パティを焼く:

・フライパンにオリーブオイルを熱し、パティを焼きます。中火で両面がこんがりと焼けるまで焼きます。

3. バンズを焼く:

・別のフライパンにバターを溶かし、バンズをカリッと焼きます。

4. トッピングをのせる:

・バンズの下にはレタス、焼いたパティ、トマトを順に重ねます。

5. 特製焼肉ソースをかける:

・お好みで特製焼肉ソースをかけ、もう一方のバンズをのせて完成です。

焼肉バーガーの完成！焼肉の旨味がギュッと凝縮されたバーガーは、家庭で手軽に楽しめる一品です。ぜひお好みの具材でアレンジしてみてください。