極上の一品！絶品まぐろステーキの作り方

まぐろのステーキは、豪快でありながら上品な味わいが魅力の一品です。今回は、ご家庭で手軽に作れる絶品まぐろステーキのレシピをご紹介します。ジューシーで旨味たっぷりのまぐろステーキで、贅沢なひとときを味わいましょう！

材料:

・まぐろのステーキ用ブロック：約400g

・塩：小さじ1

・こしょう：適量

・オリーブオイル：大さじ2

・にんにく：2片（みじん切り）

・ローズマリー：1本（乾燥でも可）

作り方:

1. まぐろの下ごしらえ:

・まぐろのブロックを食べやすい大きさに切り分け、余分な脂肪や筋を取り除きます。

2. 調味:

・まぐろに塩とこしょうを均等に振りかけます。

3. フライパンで調理:

・フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。

・にんにくが香り始めたら、まぐろの両面を強火で約1分ずつ焼きます。表面がこんがりと焼けるまで。

4. ローズマリーを加える:

・ローズマリーを加え、まぐろと香りをなじませながら中火でさらに1分ほど焼きます。

5. 仕上げ:

・まぐろを取り出し、切り分けたら完成です。

あっという間にできあがるまぐろステーキの出来上がり！外は香ばしく焼け、中はジューシーでほどよいレア感が楽しめます。お好みでレモンを搾っても良し、さらに大胆にバルサミコソースをかけても美味しいですよ。ぜひ、特別な日やご褒美の夜にお試しください。

☆まぐろステーキEO　　130g
価格：419円（税込、送料別) (2023/12/21時点)