チーズのとろける美味しさ！鶏肉のチーズ焼きの簡単レシピ

チーズのとろける魅力とジューシーな鶏肉が絶妙に合わさった、ご家庭でも簡単に楽しめる鶏肉のチーズ焼き。香ばしさと濃厚なチーズのコクが口いっぱいに広がります。今回は、忙しい日でも手軽に作れる、鶏肉のチーズ焼きのレシピをご紹介します。ぜひ、お好みのチーズでアレンジして楽しんでみてください！

材料:

・鶏もも肉または鶏むね肉：400g

・塩：小さじ1/2

・こしょう：少々

・ローズマリー（乾燥でも可）：小さじ1/2

・オリーブオイル：大さじ2

・レモン汁：大さじ1

・チーズ（お好みでゴーダ、モッツァレラ、チェダーなど）：150g（おろすか薄切りにする）

手順:

1. 鶏肉の下ごしらえ:

・鶏もも肉または鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。

・ボウルに鶏肉を入れ、塩、こしょう、ローズマリー、オリーブオイル、レモン汁を加え、全体にしっかりと混ぜ込みます。しばらく漬けておきましょう。

2. 鶏肉の焼き上げ:

・グリルパンまたはフライパンを中火にして熱し、鶏肉を焼きます。両面がしっかり焼けるまで、約5分ずつ焼いてください。

・鶏肉に火が通ったら、お皿に取り出して一旦冷まします。

3. チーズのトッピング:

焼いた鶏肉の上に、お好みのチーズを薄切りまたはおろしてトッピングします。

4. チーズ焼き:

・オーブンを180度に予熱します。

・チーズが溶け、軽く焼けるまでオーブンで約5分焼きます。チーズがとろけていい感じに焼けたら完成です。

アレンジアイデア:

1. ハーブバターソース:

・焼き上がった後に、バターを溶かしてハーブ（パセリやタイムなど）を加えたソースをかけても美味しいです。

2. トマトソース:

焼く前にトマトソースを鶏肉に塗って焼くと、トマトの酸味がアクセントになります。

3. ガーリックバターチーズ:

・焼き上がったチーズの上にみじん切りにしたガーリックを散らして、バターを少し垂らしてもおいしいです。

鶏肉のジューシーさとチーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチした、鶏肉のチーズ焼き。ぜひ、このシンプルで美味しいレシピを家庭で試してみてください。お好みのチーズでアレンジして、家族や友人と共に楽しい食事の時間を過ごしてみてくださいね！