豚カルビ炒飯の簡単レシピ！ご家庭で本格中華を楽しもう！

豚カルビ炒飯の魅力

豚カルビ炒飯は、ジューシーな豚カルビと香り高いご飯が絶妙に絡み合った、ボリューム満点の中華料理です。炒飯の作り方は意外と簡単で、一度作れば家族や友人からの大絶賛間違いなし！今回は、豚カルビ炒飯の作り方を詳しく解説します。

 

材料:

• 豚カルビ … 200g
• ご飯 … 2杯
• 玉ねぎ … 1個
• にんじん … 1本
• 青ねぎ … 適量
• 卵 … 2個
• ごま油 … 大さじ2
• 醤油 … 大さじ2
• 塩 … 小さじ1/2
• こしょう … 適量
• ごま … 適量

作り方:

1. 豚カルビは食べやすい大きさに切り、玉ねぎとにんじんもみじん切りにします。青ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、豚カルビを炒めます。
3. 豚カルビに火が通ったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒めます。
4. ご飯を加え、醤油、塩、こしょうで味付けします。
5. 卵を割り入れ、ご飯と絡めながら炒めます。
6. 最後に青ねぎとごまを加え、全体を混ぜ合わせて完成です。

ポイント:

• フライパンでご飯を炒める際は、一度冷やしておいたご飯を使用すると炒めやすくなります。
• 調味料の量は、お好みに合わせて調整してください。濃いめが好きな方は醤油や塩を増やし、薄味が好きな方は減らしてください。

豚カルビ炒飯は、手軽に作れるのに本格的な味わいで、家族や友人を喜ばせることができる一品です。ぜひこのレシピを参考に、ご自宅で豚カルビ炒飯を楽しんでみてください。家庭の食卓が華やかになること間違いありません！

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