ハムと香味野菜で楽しむ！ハムチャーハンのレシピ

ハムの旨味と香味野菜の風味が広がる、美味しくて手軽なハムチャーハン。今回は、シンプルながらも飽きのこないレシピをご紹介します。ぜひ、忙しい日のランチや夕食に取り入れて、美味しい時間を楽しんでみてください。

材料:

・ご飯：約3杯分（前日のご飯がおすすめ）

・ハム：150g（好みの厚さで切る）

・玉ねぎ：1個（みじん切り）

・にんじん：1本（みじん切り）

・ショウガ：1片（みじん切り）

・醤油：大さじ2

・しょうゆ：大さじ1

・塩：少々

・こしょう：少々

・サラダ油：大さじ1

・青ねぎ：適量（みじん切り、 garnish用）

手順:

・材料の下ごしらえ: ハムは好みの厚さに切り、玉ねぎ、にんじん、ショウガをみじん切りにします。

・フライパンで炒める: サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎ、にんじん、ショウガを炒めます。

・ハムを加える: 野菜が炒まったら、ハムを加えてさらに炒めます。ハムから香ばしい香りが広がるまで炒め続けましょう。

・ご飯を加える: 炒めた具材に前日のご飯を加え、全体が均一に混ざるように炒めます。

・調味料を加える: 醤油、しょうゆを加えて全体に味をなじませ、塩とこしょうで味を調整します。

・最後に青ねぎを加える: 最後にみじん切りにした青ねぎを加え、炒めて香りをプラスします。

・盛り付け: お皿に盛り付け、好みでさらに青ねぎを散らして完成です。

おすすめポイント:

・ご飯の中に卵: 具材とご飯を混ぜる際に、卵を割り入れてふんわりと仕上げるのもおすすめです。

・香味野菜のバリエーション: ピーマンやパプリカなど、お好みの香味野菜を加えても美味しいです。

シンプルで手軽ながらも、ハムの旨味が広がるハムチャーハン。ぜひ、アレンジして楽しんでみてくださいね。