簡単＆美味しい！キムチうどんの作り方

キムチうどんの魅力

キムチの酸味と辛味がうどんの優しい味わいと絶妙にマッチした、ヘルシーで栄養価の高いキムチうどん。家庭でも手軽に作れるレシピで、冷たい日や体が温まりたいときにぴったりです。今回は、キムチうどんの簡単な作り方をご紹介します。

 

材料:

• うどん … 2玉
• キムチ … 200g
• 鶏もも肉 … 100g
• 白ねぎ … 2本
• ゴマ油 … 大さじ1
• 醤油 … 大さじ2
• みりん … 大さじ1
• 酢 … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• ごま … 適量
• 青ねぎ … 適量
• 卵 … 2個

作り方:

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋にゴマ油を熱し、鶏もも肉を炒めます。
3. 白ねぎも加えて炒め、香りを引き立てます。
4. キムチを加えて炒め、香りを引き出します。
5. 醤油、みりん、酢、砂糖を加えて調味します。
6. うどんを茹で、器に盛り付けます。
7. 具材をかけ、最後に溶き卵を入れます。
8. 青ねぎやごまを散らして完成です。

キムチうどんは、酸味と辛味が特徴的な料理で、食欲をそそる美味しさがあります。簡単な材料で手軽に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもおすすめです。ぜひこのレシピを参考に、おうちで美味しいキムチうどんを楽しんでください。

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