贅沢な味わい！自宅で楽しむサーモンいくら丼の簡単レシピ

サーモンといくらの贅沢な組み合わせは、日本料理の極上メニューの一つであり、それを手軽に自宅で楽しむことができるのがサーモンいくら丼です。今回は、新鮮なサーモンといくらを使った、簡単で美味しいサーモンいくら丼の作り方をご紹介します。ぜひ、特別な日やおもてなしのシーンで試してみてください！

材料:

サーモンいくら丼:

・生サーモン：150g（刺身用）

・いくら：50g

・しょうゆ：大さじ2

・みりん：大さじ1

・醤油：小さじ1

・すし飯：約2杯

・わさび：お好みで

すし飯:

・ご飯：2合分

・しょうゆ：大さじ2

・砂糖：大さじ1

・酢：大さじ2

手順:

1. すし飯の用意:

・炊きたてのご飯にしょうゆ、砂糖、酢を加え、混ぜてすし飯を作ります。

2. サーモンの下ごしらえ:

・生サーモンを薄切りにし、好みの大きさに切ります。

3. いくらの用意:

・いくらを取り分けます。

4. タレの調合:

・しょうゆ、みりん、醤油を混ぜてタレを作ります。

5. 丼づくり:

・すし飯を丼に盛り、上に生サーモンといくらを飾り付けます。

・タレをかけ、わさびを添えたら完成です。

1. アボカドトッピング:

・サーモンいくら丼にアボカドスライスをトッピングして、クリーミーな食感をプラス。

2. 温泉卵:

・丼に温かい温泉卵をのせて、とろりとした味わいを楽しむアレンジ。

3. 海苔巻き:

・サーモンといくらを海苔で巻き、巻寿司風に仕上げるアレンジ。

サーモンいくら丼は、鮮やかな色合いと豪華な味わいが特徴。手軽に作れるので、特別な日やおもてなしのシーンにぴったりです。ぜひ、自宅で楽しんでみてください！