簡単で美味しい！牛肉ピーマン丼の作り方

牛肉ピーマン丼の魅力

牛肉のジューシーさとピーマンのシャキッとした食感が絶妙にマッチした、ヘルシーで栄養満点の一品、牛肉ピーマン丼。手軽に作れて、満足感も抜群です。忙しい日のランチや、夜ごはんに最適なレシピです。

材料:

• 牛肉 (薄切り) … 150g
• ピーマン … 2個
• ご飯 … 適量
• ごま油 … 大さじ1
• 醤油 … 大さじ2
• みりん … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1/2
• しょうゆ … 小さじ1/2
• ごま … 適量
• 青ねぎ (みじん切り) … 適量

作り方:

• 牛肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、斜め薄切りにする。
• フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
• 牛肉に焼き色がついたら、ピーマンを加えてさっと炒める。
• 醤油、みりん、砂糖、しょうゆを加えて絡め、火が通ったら火を止める。
• ご飯をボウルに盛り、上に牛肉とピーマンをのせる。
• ごまと青ねぎをトッピングして完成！

牛肉ピーマン丼は、手軽に作れて栄養満点、そして美味しい一品です。牛肉のジューシーさとピーマンのシャキッとした食感が口の中で絶妙に調和し、食欲をそそります。ぜひ、忙しい日の食事やお弁当に取り入れてみてください。家族や友人との食事がより特別なものになること間違いなしです！

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