濃厚な美味しさ！ベーコンポテトの絶品レシピ

寒い季節にぴったりな、ホクホクのジャガイモと香ばしいベーコンが絶妙にマッチした「ベーコンポテト」。シンプルながらも濃厚な味わいで、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。今回は、家庭で手軽に作れる絶品のベーコンポテトレシピをご紹介します。

材料:

・ジャガイモ：4〜5個（中サイズ）

・ベーコン：100g（細切り）

・玉ねぎ：1個（みじん切り）

・ガーリックパウダー：小さじ1

・塩：少々

・こしょう：少々

・オリーブオイル：大さじ2

・パセリ：みじん切り（トッピング用）

手順:

・ジャガイモの下ごしらえ: ジャガイモをよく洗い、皮をむいて1cm角ほどに切ります。

・ベーコンと玉ねぎの炒める: 中火にしたフライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます。ベーコンが軽く焼けたら、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒め続けます。

・ジャガイモの追加: 玉ねぎが透明になったら、ジャガイモを加えて全体が均一に混ざるように炒めます。

・調味料の追加: ガーリックパウダー、塩、こしょうを加え、さらに炒めます。ジャガイモが軽くこんがりするまで炒め続けます。

・仕上げ: 火を止め、全体によく混ざったら、器に盛り付けます。最後にみじん切りのパセリをトッピングして完成です。

おすすめポイント:

・チーズトッピング: グラタン風に仕上げるために、最後にお好みのチーズをトッピングしてオーブンで焼くのもおすすめです。

・ハーブのアクセント: ローズマリーやタイムなどのハーブを加えて香りをプラスすると、より一層美味しさが引き立ちます。

・マスタードソース: マスタードソースやケチャップを添えて食べると、アクセントが効いて美味しいです。

ベーコンポテトの濃厚な美味しさをぜひお楽しみください！