ヘルシーで美味しい！ブロッコリーのツナマヨあえレシピ

食欲をそそる美味しさと栄養を兼ね備えた一品、それが「ブロッコリーのツナマヨあえ」です。シンプルながらもツナの風味とマヨネーズのコクが絶妙に合わさり、食べ応えのあるサラダに仕上がります。今回は、手軽に作れるレシピをご紹介します。

材料:

・ブロッコリー：1株（小房に分ける）

・ツナ缶（水煮 or オリーブオイル漬け）：1缶

・マヨネーズ：大さじ3

・塩：少々

・こしょう：少々

・レモン汁：小さじ1

・青ねぎ：みじん切り（トッピング用）

手順:

・ブロッコリーの下ごしらえ: ブロッコリーを小房に分け、食べやすい大きさに切ります。軽く塩茹でし、氷水にさらしてシャキッとした食感にします。

・ツナの準備: ツナは缶を開け、余分な水分を切ります。オリーブオイル漬けの場合はそのまま使用しても良いです。

・ツナマヨの調理: ボウルにツナ、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。ツナが細かくほぐれ、均一なマヨネーズソースができるまで混ぜ続けます。

・ブロッコリーと和える: ボウルに茹でたブロッコリーを加え、ソースとよく絡めます。全体が均一に混ざるように優しく和えます。

・仕上げ: 最後にみじん切りにした青ねぎをトッピングし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

おすすめポイント:

・ヘルシーなアレンジ: マヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトやマストードを使って、ヘルシーなバージョンにアレンジすることもできます。

・ナッツの追加: くるみやアーモンドなどのナッツを加えると、食感がプラスされます。

・ご飯との相性: ご飯にのせて丼にすると、食事としても楽しめます。

シンプルながらも栄養満点で美味しい「ブロッコリーのツナマヨあえ」、ぜひお試しください！