トップ > ごはん > コーンバター丼の作り方：甘くて香ばしい簡単レシピ

コーンバター丼の作り方：甘くて香ばしい簡単レシピ

ごはん
コーンバター丼の作り方
コーンバター丼は、甘くてジューシーなコーンと香ばしいバターがご飯に絡んだ、簡単で美味しい一品です。お手軽なランチやディナーにぴったりで、家族みんなが喜ぶこと間違いなしです。以下の手順に従って、コーンバター丼のレシピをご紹介します。
 
材料:
  • ごはん 1膳分（温かいもの）
  • コーン（缶詰または冷凍） 1缶（約200g）
  • バター 30g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • パセリ（みじん切り、オプション） 適量
  • レモン汁（オプション） 少々
  • 刻みネギ（オプション） 適量
手順:
１．コーンの準備:
  • コーン缶を使用する場合は、水気を切っておきます。冷凍コーンの場合は、軽く解凍しておきます。
２．バターの準備:
  • バターを常温に戻しておきます。これにより、コーンに均一に絡めやすくなります。
３．コーンの炒め:
  • フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶かします。
  • バターが溶けたら、コーンを加えます。コーンが均一に温まり、バターとよく絡むように2〜3分炒めます。
４．味付け:
  • 醤油を鍋肌に沿って加え、コーン全体に絡めます。
  • 塩とこしょうを少々加え、さらに1〜2分炒めます。コーン全体に味が行き渡るように混ぜます。
５．仕上げ:
  • 火を止めて、みじん切りにしたパセリや刻みネギを散らします。お好みで、レモン汁を少々振りかけると、爽やかな酸味が加わり、一層美味しくなります。
６．丼の盛り付け:
  • 温かいごはんをどんぶりに盛ります。
  • ごはんの上に、バターで炒めたコーンをたっぷりのせます。
７トッピング:
  • パセリや刻みネギ、白ごまなどを散らして彩りを加えます。
８．完成:
  • これでコーンバター丼の完成です。すぐに召し上がれます。

アレンジアイデア:

  • ガーリック風味: バターを溶かす際に、みじん切りのニンニクを加えて炒めると、香ばしいガーリック風味のコーンバター丼が楽しめます。
  • チーズトッピング: ごはんとコーンの上にパルメザンチーズやシュレッドチーズを振りかけて、リッチな味わいに。
  • スパイシー風味: 少量のチリパウダーやカイエンペッパーを加えて、ピリ辛風味にアレンジ。
これでコーンバター丼の完成です。シンプルながらも風味豊かなこの丼は、忙しい日やさっと作りたいときに最適です。ぜひ試してみてください！