納豆キムチチャーハンの作り方
納豆キムチチャーハンは、発酵食品の栄養と風味が詰まったヘルシーな一品です。忙しい日のランチやディナーに最適で、手軽に作れるのも魅力です。以下の手順に従って、納豆キムチチャーハンのレシピをご紹介します。
材料:
- ごはん 1膳分(冷やごはんがおすすめ)
- 納豆 1パック
- キムチ 100g
- 卵 1個
- ニンニク 1片(みじん切り)
- 長ネギ 1/2本(みじん切り)
- ごま油 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩・こしょう 適量
- 刻み海苔 適量
- ごま 適量
手順:
1.下ごしらえ:
- キムチを食べやすい大きさに刻みます。
- 納豆は付属のタレを混ぜておきます。
2.具材の炒め:
- フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒めます。
- 次に長ネギを加えて、しんなりするまで炒めます。
3.キムチと納豆の追加:
- 刻んだキムチをフライパンに加え、軽く炒めます。
- 納豆も加えて、全体が均一に混ざるように炒めます。
4.ごはんの炒め:
- 冷やごはんを加え、具材とよく混ざるように炒めます。ごはんがほぐれ、均一に温まるように注意しましょう。
5.卵の追加:
- フライパンの端にスペースを作り、卵を割り入れて炒り卵を作ります。ごはんと混ぜ合わせて炒め続けます。
6.調味料の追加:
- 醤油をフライパンの端から回しかけ、塩・こしょうで味を調えます。全体が均一に混ざるように炒めます。
7.仕上げ:
- 火を止め、刻み海苔とごまをふりかけます。
8.盛り付け:
- お皿に盛り付けて、すぐに召し上がれます。
アレンジアイデア:
- ツナを加える: ツナ缶を加えると、ボリュームと風味がアップします。
- 野菜をプラス: ほうれん草やピーマンなど、お好みの野菜を追加して彩りと栄養をプラス。
- チーズをトッピング: 溶けるチーズを加えると、まろやかな味わいになります。
これで納豆キムチチャーハンの完成です。発酵食品の栄養と旨味が詰まったこの一品は、手軽に作れるうえに健康的です。ぜひ試してみてください!
納豆キムチチャーハンは、その手軽さと栄養価の高さから、多くの人に愛される一品です。この記事を参考にして、あなたも納豆キムチチャーハンを作ってみてください。オリジナルのアレンジも楽しんでみてくださいね。
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