簡単＆美味しい！厚揚げ納豆の作り方

厚揚げ納豆は、日本の伝統的な食材を組み合わせた、美味しくて栄養価の高い一品です。プロテインと食物繊維が豊富で、ヘルシーなおかずとして人気があります。今回は、厚揚げ納豆の作り方を詳しくご紹介します。シンプルながらボリューミーで美味しい料理を楽しみましょう！

材料（2人分）

・厚揚げ 1枚

・納豆 2パック

・青ねぎ（みじん切り）適量

・醤油大さじ2

・ごま油小さじ1

・七味唐辛子（お好みで）適量

手順

1. 厚揚げの下ごしらえ

・厚揚げを水洗いし、キッチンペーパーで水気を取ります。

・厚揚げを食べやすい大きさに切ります。通常、1.5cmから2cm程度の角切りにします。

2. 厚揚げを焼く

・フライパンにごま油を熱し、厚揚げを中火で焼きます。両面がしっかりと焼けるまで、約5分ずつ焼きます。厚揚げがカリッとした食感になるまで焼くのがポイントです。

3. 納豆を準備

・納豆をボウルに取り出し、納豆の具材と調味料をよく混ぜます。混ぜることで納豆がまとまりやすくなります。

4. 厚揚げ納豆を作る

・焼いた厚揚げの上に、混ぜた納豆をのせます。納豆を厚揚げに乗せると、香りと風味が広がります。

・醤油をかけ、青ねぎと七味唐辛子をトッピングします。青ねぎと唐辛子を加えることで、風味が引き立ちます。

5. お召し上がりください

・厚揚げ納豆をお皿に盛り付けて、お箸でいただきます。ご飯と一緒に食べても美味しいですよ！

アレンジのアイデア

・厚揚げの上に納豆の他に、刻んだシソや大葉、シャキシャキのキュウリをトッピングして、さっぱりとした風味を楽しむことができます。

・唐辛子の代わりに、七味唐辛子の代わりに一味唐辛子を使って辛さを調節することもできます。

厚揚げ納豆は、ヘルシーで美味しい一品で、日本の家庭料理として親しまれています。このシンプルなレシピを試して、美味しい厚揚げ納豆を自宅で楽しんでみてください。プロテインと栄養素が豊富で、食べ応えもあるため、ヘルシーな食事として最適です。