簡単＆美味しい！アボカドまぐろ丼の作り方

アボカドまぐろ丼の魅力

アボカドまぐろ丼は、新鮮なまぐろとクリーミーなアボカドが絶妙に組み合わさった、ヘルシーで栄養満点の丼物です。豊富なたんぱく質や健康に良い脂肪を摂取しながら、美味しく食べられるのが魅力です。今回は、自宅で手軽に作れるアボカドまぐろ丼の作り方をご紹介します。

 

材料:

• 生まぐろ（中トロ） … 150g
• アボカド … 1個
• ご飯 … 2膳
• 刻み海苔 … 適量
• 青ねぎ（みじん切り） … 適量
• 白ごま … 適量

タレ:

• 醤油 … 大さじ2
• みりん … 大さじ1
• 酢 … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• ごま油 … 小さじ1
• しょうが（みじん切り） … 小さじ1/2

作り方:

1. 生まぐろを食べやすい大きさに切ります。
2. アボカドを半分に切り、種を取り除いてスプーンで皮から取り出し、厚めのスライスにします。
3. ボウルに醤油、みりん、酢、砂糖、ごま油、しょうがを入れてよく混ぜ、タレを作ります。
4. ご飯を丼に盛り付け、上にまぐろとアボカドを交互に並べます。
5. 刻み海苔と青ねぎを散らし、タレをかけます。
6. 最後に白ごまを振りかけて完成です！

ポイント:

• まぐろは新鮮なものを使用しましょう。市場で購入する際には、色つやや臭みをチェックしましょう。
• アボカドは熟しすぎていない程度のものを選び、スライスする際に崩れないように注意しましょう。
• タレは事前に作っておくと、味がなじんでより美味しくいただけます。

アボカドまぐろ丼は、健康に配慮しながらも満足感のある一品です。新鮮なまぐろとクリーミーなアボカドの組み合わせは絶品ですので、ぜひこのレシピを参考に、自宅で手軽に作ってみてください。家族や友人との食事にもぴったりです！

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