サクサク食感とチーズの濃厚な味わいが絶妙！ササミチーズフライの作り方

ササミとチーズの組み合わせは、食欲をそそる絶品の一品。今回は、ササミチーズフライの作り方をご紹介します。外はサクサク、中はジューシーなササミに、とろけるチーズが加わり、一度食べたら忘れられない美味しさです。ぜひ、お家で手軽に作ってみてください！

材料:

ササミチーズフライ:

・鶏ささみ：約300g

・塩：小さじ1/2

・こしょう：少々

・牛乳：大さじ2

・小麦粉：カップ1/2

・パン粉：約1カップ

・卵：2個

・サラダ油：揚げる分

チーズソース:

・とろけるチーズ：100g

・牛乳：大さじ3

・マヨネーズ：大さじ2

・砂糖：小さじ1/2

・塩：少々

・こしょう：少々

手順:

1. ササミの下ごしらえ:

・鶏ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切ります。

・塩とこしょうを振り、牛乳に浸します。

2. チーズソースの作成:

小鍋にとろけるチーズ、牛乳、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょうを入れ、中火で混ぜながら温めます。滑らかなソースになるまで加熱します。

3. ササミの衣付け:

・ササミに小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、最後にパン粉をまぶします。

4. 揚げる:

・中温のサラダ油でササミを揚げ、きつね色になるまで揚げ続けます。

5. 盛り付け:

・ササミチーズフライを器に盛り、チーズソースをかけます。

アレンジアイデア:

1. ハーブのアクセント:

・チーズソースに刻んだパセリやディルを加えて、ハーブの香りをプラス。

2. スパイシーチーズ:

・チーズソースに唐辛子やブラックペッパーを加えて、スパイシーな味わいに。

3. 野菜添え:

・サラダやトマトを添えて、彩りと野菜の爽やかな味わいを楽しむアレンジ。

ササミチーズフライは、サクサクの食感とチーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチ。ぜひ、このレシピで手軽に作って、家族や友達とシェアしてみてください！