簡単＆美味しい！焼肉おにぎりの作り方

焼肉おにぎりの魅力

焼肉おにぎりは、ジューシーなお肉の旨みがご飯と絶妙にマッチした贅沢なおにぎりです。ボリュームたっぷりで、ランチやお弁当にぴったり。今回は、簡単に作れる焼肉おにぎりの作り方をご紹介します！

 

材料

• ご飯 … 2合
• 牛肉薄切り … 200g
• しょうゆ … 大さじ2
• みりん … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• ごま油 … 大さじ1
• にんにく（すりおろし） … 小さじ1
• 塩 … 少々
• ごま … 大さじ1
• 海苔 … おにぎり用適量

作り方

１．ご飯を炊く:

• 2合のご飯を普通に炊きます。炊き上がったご飯を少し冷まして、おにぎりを握りやすくします。

２．焼肉を作る:

• フライパンにごま油を熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めます。
• 牛肉を加えて炒め、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて絡めます。お肉がしっかりと味が染み込むように煮詰めます。

３．おにぎりを握る:

• 手を水で湿らせてから、少量の塩を手に取ります。
• ご飯を適量取り、中心に焼肉を入れ、ご飯で包み込むようにして三角形や丸形などお好みの形に整えます。
• 焼肉の旨みが逃げないようにしっかりと握ります。

４．海苔を巻く:

• おにぎりに海苔を巻いて完成です。海苔はおにぎりの形に合わせて適当に切って使ってください。

ポイント

• 牛肉は薄切りを使うと、焼肉の旨みがご飯にしっかりと染み込みます。
• タレはしっかりと煮詰めてお肉に絡ませることで、味が濃くなり美味しくなります。
• ごまを加えると、香ばしさがプラスされてより一層美味しくなります。

焼肉おにぎりは、ジューシーなお肉の旨みが詰まった贅沢な一品です。簡単に作れて、ボリュームたっぷりなので、お弁当やランチにぜひお試しください。その美味しさに、家族や友人も大満足することでしょう。

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