栄養満点！ひじきおにぎりの作り方

ひじきおにぎりの魅力

ひじきおにぎりは、栄養たっぷりのひじきを使ったヘルシーなおにぎりです。食物繊維やミネラルが豊富で、健康に良い一品。手軽に作れて、お弁当やランチにもぴったりです。今回は、ひじきおにぎりの作り方をご紹介します！

 

材料:

• ご飯 … 2膳分
• 乾燥ひじき … 大さじ2
• 醤油 … 大さじ1
• みりん … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• ごま油 … 小さじ1
• 白ごま … 適量
• 塩 … 適量
• 焼き海苔 … 適量

作り方:

1. ひじきを戻す: 乾燥ひじきを水に浸して戻し、水気を切ります。
2. ひじきを炒める: フライパンにごま油を熱し、ひじきを炒めます。醤油、みりん、砂糖を加えて味付けし、汁気がなくなるまで炒めます。
3. ご飯と混ぜる: 炒めたひじきを温かいご飯に混ぜます。白ごまを加えてさらに混ぜます。
4. おにぎりを作る: ご飯を手に取り、塩を少々ふり、好みの形に握ります。
5. 海苔で包む: 焼き海苔でおにぎりを包んで完成です。

ポイント:

• ひじきの戻し方: 乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、しっかりと水気を切ることが大切です。
• 味付け: ひじきにしっかりと味をつけることで、ご飯との相性が良くなります。調味料の量はお好みで調整してください。
• ごまの風味: 白ごまを加えることで、香ばしさが増し、食感も楽しめます。

ひじきおにぎりは、栄養バランスが良く、美味しい一品です。手軽に作れて、ヘルシーなので、日常の食事やお弁当にぴったり。ぜひこのレシピを参考に、自宅でひじきおにぎりを作ってみてください。家族や友人と一緒に楽しむことができることでしょう！

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